多宝鱼的营养价值和效果多宝鱼的适当人群

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多宝鱼游泳时的身材很优美，就像水中的蝴蝶，所以也被称为“蝶鱼”。 硬骨鱼类鲻形目鲈科菱鲆属海洋底生鱼类。

多宝鱼的营养价值和效果多宝鱼的适当人群

多宝鱼的介绍

多宝鱼(沙漠斑鲈鱼)，又名南方鲈鱼，大西洋沙漠斑鲈鱼，学名大口鲈鱼原产于美国，分布于大西洋美国佛罗里达州北部沿岸和墨西哥湾沿岸。

多宝鱼是世界公认的优质比目鱼之一。 身体平坦呈菱形，褐色隐约可见黑色和茶色的图案。 游泳时的身材很优美，就像水中的蝴蝶，也被称为“蝶鱼”。 硬骨鱼类鲻形目鲈科菱鲆属海洋底生鱼类。

具有适应低水温生活、生长速度快、肉质好、养殖和市 潜力大等优点，已成为欧洲各国开发的优良海水养殖鱼类之一。 1992年引进中国，现已成为中国北方沿岸重要的养殖品种。

多宝鱼接近圆形，形态类似中国鲈鱼，身体扁平卵圆形，两只眼睛在头部左侧，身体有眼侧淡褐色，腹部颜色淡，根据周围环境变化，掩体，避免敌人伤害。 体表有隐约可见的黑色和茶色图案，肌肉丰富又白又软。 雌性生长得比雄性快，2年龄时可以性成熟(雄性一般为20.3cm~25.4cm，雌性一般为30.5cm~35.6cm )。

多宝鱼的营养价值

多宝鱼口感独特，风味良好，整体可食用部分多于鲈鱼，鳍上含有丰富的胶质，口感光滑滋润，有与甲鱼裙子和海参相近的风味，营养价值高，是理想的保健和美容食品，在欧洲市 多宝鱼营养丰富，富含-3脂肪酸、蛋白质、维生素a、维生素c、钙、铁等。 -3脂肪酸是人类不能自行合成但健康所需的脂肪酸，有助于增加人体中脂肪分解的高密度脂蛋白(HDL )含量，降低血脂，缓解主动脉和其他血管压力，有效降低心脏发病率。

多宝鱼每100克鱼肉中含有的营养是蛋白18.1g、钙22mg、脂肪3.6g、镁20mg、热量(热量单位) 102。

多宝鱼的功效

多宝鱼有润肤美容、补肾健脑、助阳提神的效果，经常吃可以补充健身，提高人体免疫力。 还有暖胃和中、平降肝阳、祛风、痹治、切疟、益肠明眼的效果，主要治疗虚劳、风虚头痛、肝阳上癫痫、高血压、头痛、长疟疾。

祛脂降压：

能软化保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

和胃：

中和胃酸，缓解胃痛。

滋阴养颜：

多宝鱼鱼肉白嫩，出肉率高，而且鱼体内胶质蛋白质含量高，具有滋润皮肤等美容效果。

明目：

提高眼睛抗病能力，预防夜盲。

滋补健身：

经常吃多宝鱼既能提高人的抗病能力，又有补肾健脑，帮助阳提神的效果。

降低心脏发病率：

多宝鱼含有丰富的-3脂肪酸，是必需脂肪酸，有助于降低血脂，缓解主动脉和其他血管的压力。

多宝鱼的适用人群

一般每人都可以吃。 多宝鱼特别适合气虚体质、高血压患者。

痰湿体质、固有体质的人不适合多吃多宝鱼，过敏体质的人较好不要吃多宝鱼。